Su Böreği Tadında Makarna Böreği (Farklı Tarifimle)

Su Böreği Tadında Makarna Böreği (Farklı Tarifimle)'in Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 1 paket kelebek makarna
• Paketin üzerindeki yazıldığı miktar kadar su

İç harcı için;

• 1 paket lor peynir
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz (Peynirin tuz oranına göre ayarlayın)
• İsteğe göre pul biber
• İç harcın üzerine dilim kaşar yada rendelenmiş kaşar

Ara sosu için;

• 2 su bardağı kadar süt
• 2 yumurta (Bi sarısı böreğin üzerine sürmek için ayırın)
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1 çay kaşığı tuz

Üzerine sürmek için;

• 1 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• İsteğe göre çörek otu
• Az piştikten sonra üzerine dökmek için 2, 5 su bardağı sıcak süt yada sıcak su, (Ben sıcak süt döktüm çok lezzetli oldu)
• NOT; İstediğiniz iç harçtan yapabilirsiniz
• Kıymalı, peynirli yada ıspanaklı tercih size kalmış.

Su Böreği Tadında Makarna Böreği (Farklı Tarifimle)'in Yapılışı

Selam aleyküm hanımlar size çok lezzetli su böreği lezzetinde vazgeçemeyeceğiniz makarna böreği tarifim var mutlaka deneyin. Benim tarif yöntemiyle yaparsanız çok lezzetli oluyor benden söylemesi şimdi geçelim tarife hadi Bismillah.

1. Öncelikle 1 paket makarnayı suda haşlayalım.
2. Paketin üzerindeki yazılan süreden bi 5 dakika fazla haşlayalım.
3. Haşlanan makarnaları suyunu süzüp soğumaya bırakalım.
4. Bir yandan iç harcı için bi kaba lor peyniri ve doğranmış maydanozu koyup karıştıralım isteğe göre pul biber ekleyelim.
5. Peynirin tuzuna bakarak tuzunu ayarlayalım.
6. Sosu için başka bi kapta sütü, yumurtayı, sıvı yağını koyup karıştıralım.
7. Peynirli ve maydanozlu karışımı makarnaya ilave ederek güzelcene karıştıralım.
8. Sonra sosu da peynirli makarna karışımına ekleyerek güzelcene karıştıralım.
9. Sonra tepsiye iki yufka arasına her tarafına yumurta sarısı ve tereyağı karışımdan sürerek üst üste koyalım ki birbirine yapışsın ve tepsinin üzerine yerleştirelim.
10. Makarnalı karışımı direk tepside yufkanın üzerine dökelim.
11. Sonra kaşarları üzerine dökelim.
12. Tepsinin dışına taşan yufkanın fazlalıklarını içe doğru çevirip harcın üzerini kapatalım.
13. Kalan tek yufkayıda bi kaç parçaya bölerek tepsinin üzerini kapatalım.
14. Eritilmiş soğutulmuş tereyağı ve yumurta sarısı karışımını sürerek sonra dilimleyelim.
15. Üzerine isteğe göre çörek otu serpip önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 30 dakika üzeri hafif kızarana kadar pişsin sonra 2 su bardağı sütü üzerine döküp tekrar fırına atıp sütü iyice içine çeksin.
16. Benim fırın geç pişirdiğinden siz fırınınızın pişirme süresini ayarlayabilirsiniz.
17. Pişen makarna böreğimizi fırından çıkarıp sıcak sıcak afiyetle tüketebilirsiniz. Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet şifa olsun🤗😊😊