Su Böreği Tadında Mayalı Börek

Su Böreği Tadında Mayalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• Yarım paket instant maya
• 2 bardak ılık süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

Sos harcı için:

• 3 yumurta
• 1 bardak yoğurt
• 1 bardak sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

İç harcı için:

• 250 gr. Beyaz peynir
• Maydanoz
• 1 adet taze soğan

Su Böreği Tadında Mayalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Kullanılan bardak 200 ml dir.

Hamur malzemesi ile yumuşak bir hamur yoğur hamuru 10 eşit parçaya böl. Sos harcını da ayrı bir kapta güzelce çırp. Ayrı bir kapta iç harcını da hazırla özellikle soğan çok ince kıyılmış olsun. Sonra yaklaşık 40. 45 cm çapında yuvarlak bir tepsiyi yağla. İlk yufkayı aç hazırladığın harçtan. 4 kaşık koy fırça ile her yerine sür 5 adet olana kadar aynı işlem 5. Yufkada iç harcını eşit olarak arasına dök diğer 5 yufkayı da aynı işlem ile bitir sos kalırsa üzerine dök göz kararı ile denk getirmeye çalışın. Sonra 1 saat kadar dinlendirin. 200 derece fırında iyice kızartın fazla kızarınca daha güzel oluyor. Afiyet olsun.