Su Böreği Tadında Nefis Sodalı Börek

Su Böreği Tadında Nefis Sodalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 taze böreklik yufka
• 3 yumurta
• Yarım su bardağından azıcık fazla sıvı yağ
• Yarım su bardağından azıcık fazla süt
• 1 şişe soda (maden suyu )

İçi için :

• Beyaz peynir, isteğe göre maydanoz

Su Böreği Tadında Nefis Sodalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Su böreğinden daha lezzetli bir börek, yapıldığında kapış kapış gidiyor. Üstelik de çok kolay.

1. Büyük boy yuvarlak fırın tepsimizi alalım ve yağlayalım. Üstüne ilk yufkayı kırıştırarak yayalım.
2. Onun üstüne 2. Yufkamızı serelim. Onun üstüne de diğer yufkanın yarısını serelim.
3. Beyaz peyniri ezelim ve bu orta kısma peyniri serpiştirelim.
4. Peynirin üstüne diğer yarım yufkayı serelim. Kalan diğer yufkaları da sırasıyla üst üste serelim. Dizme işlemini tamamladık. Böreği bıçakla dilimlere ayıralım.
5. Sos malzemesi için : yumurta, süt, sıvı yağı iyice çırpalım. Sosumuz hazır 😉
6. Sodayı açıp hazırlayalım. Açtığımız sodayı dilimlediğimiz böreğin her yerine güzelce gezdirerek dökelim.
7. Onun üstüne de kaşıkla sostan her yerine gezdirelim.
8. Tepsimizi 20 – 30 dk. Arası dinlendirip sosunun çekmesini bekleyelim. (hepsini çekmiyor endişe etmeyin, çektiği kadar yeterli oluyor )
9. Böreğimiz biraz dinlenince üstünü istediğimiz gibi süsleyerek 200 derecede 40 – 45 dk üstü kızarana kadar pişirelim. Yumuşacık nefis bir böreğimiz hazır.

Afiyetler olsun.