Su Böreği Tadında Sodalı Börek

Su Böreği Tadında Sodalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane hazır yufka
• 1 şişe sade soda
• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Tuz

Arasına

• Lor peyniri
• Maydanoz (İsteğe bağlı)

Üzerine sürmek için

• 1 yumurta sarısı

Su Böreği Tadında Sodalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, sıvı yağ ve yumurta uygun bir kapda karıştırılır.
2. Dikdörtgen borcam yağlanıp 1 yufkamız serilir (Dışında kalan kenarlari simdi içine vermiycez sen son vericez. )
3. Hazırladığımız sosu yufkamıza sürüyoruz.
4. Diğer yufkadan da borcam büyüklüğünde yufka koparıp üzerine seriyoruz.
5. Onu da sosluyoruz.
6. 1 buçuk yufka bitene kadar böyle devam ediyoruz.
7. Sonra peynirli harcımızı üzerine döküp kalan yufkaları da aralarına sos sürerek diziyoruz.
8. İlk serdiğimiz yufkanın kenarda kalan kısımlarını da üzerine seriyoruz.
9. Eğer sosumuz artarsa üzerine döküyoruz.
10. Bıçakla böreğimizi uygun büyüklüklerde kesiyoruz.
11. 1 şişe sodamızı böreğimizin her yerine gelicek şekilde döküyoruz.
12. Üzerine uygun bisey kapatıp buzdolabına koyuyoruz bir kac saat bekletiyoruz.
13. Ben akşamdan yapıp sabah pişiriyorum. Ne kadar beklerse o kadar güzel oluyor. Dolapdan dinlenen böreğimizin üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz. afiyet olsun.