Su Böreği Tadında Tepsi Böreği (Lezzeti Sosunda Gizli)

Su Böreği Tadında Tepsi Böreği (Lezzeti Sosunda Gizli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

Sos için;

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 şişe maden suyu

Arası için;

• 400 gram beyaz peynir

Su Böreği Tadında Tepsi Böreği (Lezzeti Sosunda Gizli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir kapta yumurtaları çırpalım.
2. Sonra sıvı yağı, sütü, maden suyunu koyup çırpalım.
3. Fırın tepsisine biraz yağlayıp, bir bütün yufkayı tepsiye serelim.
4. Ardından diğer yufkaların herbirini 4 e bölelim.
5. Böldüğümüz her parçayı yapmış olduğumuz sosun içine batırıp çıkaralım. Kuru yer kalmasın.
6. Tepsinin içine yerleştirelim. 2 yufkayı bu şekilde yapalım ve üzerine peyniri koyalım.
7. Diğer 3 yufkayı da aynı şekilde sosa batırıp çıkarıp tepsiye dizelim.3 yufka alta 3 yufka üste peyniri arasında olacak şekilde.
8. En altta sermiş olduğumuz yufkanın tepsinin dışına çıkan kenarlarını üstüne doğru düzeltelim yani kapatalım.
9. Sostan artan harçı en üste kuru yer kalmadan heryerini sürelim.
10. İstediğimiz gibi parçaya keselim.
11. Dolapta bir gece bekleyince daha lezzetli oluyor. Ben misafir geleceği zaman bir gün önceden yapıp streç filmle kapatıp bekletiyorum.
12. 180derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyet şifalar olsun inşaallah 🤗😊.