Su Damlası Tatlısı (Diğer Adıyla Tarak Tatlısı)

Su Damlası Tatlısı (Diğer Adıyla Tarak Tatlısı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr. tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 2 adet yumurta ( Birinin sarısı üzerine)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya veya
• 1 Limon kabuğu rendesi
• 1 tatlı kaşığı sirke
• Aldığı kadar un
• Hiç kullanılmadık tarak (sadece tatlı yapmak için alın ve ayırın)

İçi için:

• 1 su bardağı ceviz

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Badem veya fındık

Şerbeti için:

• 4 su bardağı toz şeker
• 4. 5 su bardağı su
• Bir kaç damla limon suyu

Su Damlası Tatlısı (Diğer Adıyla Tarak Tatlısı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbetini hazırlıyoruz
2. Şerbeti kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Yoğurma kabının içine tereyağı veya margarin, sıvı yağ, 2 yumurta, (birinin sarısını üzeri için ayırıyoruz ) hindistan cevizi, yoğurt, pudra şekeri, irmik, 1 tatlı kaşığı sirke, koyup karıştırıyoruz.
4. Ardından 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya veya limon kabuğu rendesi, aldığı kadar un ile yumuşak bir hamur yoğuruyoruz
5. 30 adet bezelere bölüyoruz.
6. Önce silindir şekli yapıp sonra tarağın üstünde yayıyoruz ortasına ceviz koyup iki kenarını yukarıya kaldırıp birleştiriyoruz ve kapatıyoruz.
7. Sonra iki ucunu birleştirip damla şekli veriyoruz ( fotoğraflarda görebilirsiniz).
8. Ortasına badem veya fındık koyuyoruz Yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, karıştırıp üzerine sürüyoruz.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika arası pişiriyoruz.
10. Fırından çıkar çıkmaz üzerine soğuk şerbeti döküyoruz.
11. Şerbetini çekmesi için bekletiyoruz.
12. Su damlası tatlınız hazır Afiyet olsun👏
    👌👌👌👌👌👌