Sucuklu Kaşar Peynirli Pide

Sucuklu Kaşar Peynirli Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 silme tatlı kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 1 su bardağı ılık su
• 3/3.5 su bardağı un
• 1.5 silme tatlı kaşığı tuz
• (eğer fazla sayıda yapılacak ise malzemelerin 2 katı kullanılarak daha çok pide yapılabilir)

İç harcı için;

• Kaşar peyniri
• Sucuk
• Tereyağ

Sucuklu Kaşar Peynirli Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir kapta su,şeker ve mayayı iyice karıştırın ve mayının aktif olması için 5 dakika kadar bekletin.
2. Maya aktif olunca tuz ve kontrollü şekilde unu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir kıvam oluncaya kadar yoğurun ve streçleyip üstünü sarıp 1 saat kadar dinlendirin,iyice mayalansın.
3. Sonra bezeler halinde parçalar koparıp oklava yardımı ile uzunca boyuna doğru açın ve kaşar peyniri koyup kenarlarını içe kıvırın ve orta kısmına sucukları koyun ve ayrıca kıvrılan kenarlara da tereyağ sürün.
4. 200 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
5. Her fırının pişirme derecesi ve zamanı farklı olacağı için üzeri kızarana kadar kontrollü olarak pişirin.Afiyet olsun.