Sucuklu Kaşarlı Pide

Sucuklu Kaşarlı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 5 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kuru maya
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

İçi İçin ;

• Sucuk
• Kaşar peyniri
• Yumurta sarısı

Sucuklu Kaşarlı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba hamur için olan tüm malzemeleri koyup iyice yoğuralım. Üzerini örtüp dinlendirelim.
2. Dinlendirdikten sonra tezgah üzerini hafif unlayalım.
3. Bir avuç kadar hamur koparıp uzunlamasına oklavayla açalım.
4. İçine sucuk ve kaşar parçaları koyup, pidenin kenarlarını içe doğru kıvıralım.
5. Yağlanmış tepsiye dizelim.
6. Yanlarına yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında 220 derecede 8 – 10 dakika pişirelim.
7. Hafif kızarıp kaşar eriyince fırından çıkarıp yanlarına tereyağ yada ekmek üstüne sürülen yağlardan sürüp üstünü 1, 2 dakika kapatalım.