Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi
Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı kuru fasulye
- 1 orta boy kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
- 1 tane sivri biber
- Sucuk
- Tuz
- Sıvı yağ
- 4,5 bardak sıcak su
- 1 tane küp şeker
Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı
- Fasulyeleri akşamdan suyla ıslatıyoruz. Sabah düdüklü tencerenin içine soğanı doğrayıp pembeleşene kadar kavuruyoruz.
- Sonra salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Ardından akşamdan suda beklettiğimiz fasulyelerin suyunu süzüp tencereye ekliyoruz (ben fasulyeleri haşlamadan yapıyorum vitamini yemeğin içinde kalsın diye)
- Üzerine sucukları ilave ediyoruz (ne kadar eklemek isterseniz) sonra sıvı yağ tuz ve küp şekeri de ekleyip suyunu ilave edip tencerenin kapağını kapatıyoruz.
- Kaynamaya başladıktan sonra (düdüğü öttükten sonra) 30 dk. kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Sucuklu kuru fasulye nasıl yapılır? Püf noktaları
- Kuru fasulyenin cinsine göre pişirme süresinde değişiklik olabilir. Düdüklü tencerede pişirmeyi tercih ettiyseniz 15 dakikadan sonra kontrol edebilirsiniz.
- Tarifi daha önce haşlayıp buzlukta sakladığınız kuru fasulyelerle de deneyebilirsiniz.
Sucuklu kuru fasulye yanına ne gider?
- Sucuklu kuru fasulye yanına akla gelen en uyumlu yemek pirinç pilavıdır.
- Pilav kuru fasulye ikilisiyle ferah bir salata çok güzel gider. Marul salatası ve havuç tarator güzel bir seçim olabilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
