Sucuklu Patlıcan Yemeği

Sucuklu Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Normal kalınlıkta dilimlenmiş sucuk
• Orta boy 5 patlıcan
• 2 diş sarmısak
• 5-6 adet biber
• 1 orta boy soğan
• 3 orta boy domates
• Sıvı yağ
• Tuz
• Tercihe göre baharat
• Yarım su bardağı su

Sucuklu Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patlıcanları soyduktan sonra istediğiniz şekilde fakat normal kalınlıkta doğruyoruz. Daha sonra patlıcanlarımızı tuzlu suda 5-10 dk bekletiyoruz. Patlıcanları güzelce yağlı tavamızda kızartıp tepsimize alıyoruz. Biberlerimizi de kızartıp tepsiye alıyoruz. Dilimlediğimiz sucukları da üzerine dizdikten sonra küp küp doğradığımız domates, yemeklik doğradığımız soğan ve sarmısakları da tepsimize koyuyoruz. Üzerine tuzumuzu da serptikten sonra suyumuzu ilave ediyoruz. 160 derecede pişiriyoruz. Afiyet olsun 💙💙