Sucuklu Pide

Sucuklu Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• Yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytin yağ
• 1 su bardağı ılık su
• Aldığı kadar un

İç malzemesi:

• Kaşar peyniri
• Sucuk
• Yumurta

Peynirli isteyenler için:

• İstenilen tür peynir
• Maydanoz
• Soğan
• Domates
• Kekik

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı yoğurt

Sucuklu Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya, şeker ve ılık su karıştırılır. Maya eridikten sonra tuz, yağ ve un eklenir.
2. Yumuşak bir hamur olana kadar yoğurulur. Üzeri kapatılıp vaktiniz varsa 1 saat yok ise yarım saat mayalanmaya bırakılır.
3. Mayalanan hamur 6 parça olacak şekilde bezelenir. Merdane ile ince uzun bir şekilde açılır.
4. İçerisine kaşar ve sucuk yerleştirilip kapatılır. Fırına vermeden hamurun kenar yerlerine yoğurt sürülür.
5. 200 derecelik fırında kızarmaya başlayınca çıkartılıp yumurtaları eklenir.
6. Yumurtalar piştikten sonra fırından çıkartılır.
7. İsteyenler peynir ve yeşillikli de yapabilir.

Afiyet olsun.