Sultan Ahmet Köftesi

Sultan Ahmet Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram dana kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 dilim ekmek
• 1 adet sarımsak
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kızartmak İçin:

• Sıvı yağ

Sos İçin:

• 3 çorba kaşığı pul biber
• 2 çorba kaşığı üzüm sirkesi
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Sultan Ahmet Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte malzemesini rondodan geçirelim ve streç filme sarıp rulo yapalım. Bir gece buzdolabında bekletelim.
2. Köfteleri kızartacağımız zaman 2 parmak genişliğinde kesip, parmak uzunluğunda şekil verelim.
3. Tavaya sıvı yağ koyup, kızartalım.
4. Sos malzemesini bir kapta karıştıralım ve bir gece buzdolabında bekletelim, köfte ile birlikte servis yapalım.

Afiyet olsun.