Sultan Kebabı

Sultan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket 6’lı yufka
• 1 tavuk göğsü
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet orta boy soğan
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• Kekik
• Tuz

Üzeri için:

• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 50 gr tereyağı

Sultan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk göğsünü haşlayıp didikleyin soğanı ve biberleri doğrayıp ocağa alın biraz kavurun sonra üzerine tavuğu ekleyin tuz ,karabiber ,kekik ve toz biberi ekleyin .Kavurma işlemi bitince yufkaları resimde ki gibi 8 eşit parçaya bölün ve iç malzemeyi koyup sigara böreği gibi sarın. Önceden ısınmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin fırından çıkardıktan sonra resimdeki gibi 3 veya 4 parçaya bölün bir kaba dik bir şekilde dizin .Üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün ve son olarak üzerinde tereyağı gezdirin afiyetle.