Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Sultan Sarması Yapılışı
Sultan Sarması Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 litre süt
- 1 su bardağı + çeyrek su bardağı şeker
- 1,5 Türk kahvesi fincanı nişasta
- 1 Türk kahvesi fincanı un
- 2 dolu yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 50 gr margarin
Üzeri için;
- 1 paket krem şanti
- Krem şanti için 1 su bardağı süt
- Hindistan cevizi
Sultan Sarması Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı
- Bir tencereye süt, un, şeker, nişasta ve kakao alınarak karıştırılır.
- Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırılarak pişirilir.
- Altını kapatmaya yakın margarin ve vanilya eklenerek yağın erimesi sağlanır ve altı kapatılır.
- Büyük boy fırın tepsisinin tabanı bolca hindistan cevizi ile kaplanır.
- Hazırlanan muhallebi dikkatlice üzerine ince bir şekilde gezdirilir.
- Bu şekilde soğumaya bırakılır.
- İyice soğuduğunda krem şanti de hazırlanarak üzeri tamamen kapatılır.
- Krem şantinin erimemesi için muhallebinin iyice soğumuş olması gerekmekte.
- Ardından dilimlenir.
- Rulo şeklinde sarılacağı için uzun dilimler olmalıdır.
- Bir kenarından kaldırılarak dikkatlice sarılır ve servis edilir. Afiyet olsun.
Sultan Sarması Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
- Sultan sarması yaparken elde ettiğiniz muhallebinin pürüzsüz bir kıvamda olması gerekmektedir.
- Muhallebinizi büyük boy fırın tepsisine dökmelisiniz. Eğer küçük olursa muhallebi kalın gelecek ve sararken kırılmalar olacaktır.
- Yapılışı oldukça kolay sultan sarmasında kullanacağınız kabınız ya da tepsiniz küçük ise muhallebi miktarını azaltarak kullanabilirsiniz.
- Krem şantinizi muhallebiniz sıcakken dökerseniz krem şanti eriyecek ve görüntü bozulacaktır. Bu yüzden kremşantinizi muhallebiniz soğuduğunda dökmelisiniz.
- Hafif tatlı tarifi arayanların mutlaka denemesi gereken sarmalarınızı, sarmadan önce 1 gece buzdolabında bekletirseniz ertesi gün daha kolay sarabilirsiniz.
Sultan Sarması Kaç Kalori?
1 porsiyon sultan sarması yaklaşık olarak 244 kaloriye denk gelmektedir.
Sultan Sarması Nedir?
Kakaolu muhallebi ve hindistan cevizinin birleşmesi ile oluşan sütlü tatlı çeşididir.
Sultan Sarması Kaç Saat Bekletilir?
Oda sıcaklığın da 1-2 saat dinlendirilmelidir.
Sultan Sarması Tarifi Hindistan Cevizi Yerine Ne Kullanılır?
Taban kısmına hindistan cevizi yerine dilerseniz rondodan geçirilmiş bisküvi ya da fındık kırığı ile de yapabilirsiniz.
Sultan Sarması Tarifi İçin Kullanılan Araç Gereçler
- Tencere
- Tel çırpıcı
- Fırın tepsisi
- Mikser
- Çırpma kabı
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
