Sultan Tepsi

Sultan Tepsi Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet tavuk but( Dilediğiniz Miktar)
• 6 adet dolmalık biber (Dilediğiniz Miktar)
• 1 buçuk su bardağı pirinç
• Yarım su bardağı bulgur+2 yemek kaşığı bulgur
• 2 adet patlıcan
• 1 adet patates
• 3 buçuk su bardağı tavuk suyu
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Nane , Tatlı Kırmızı Toz Biber , Tuz

Sultan Tepsi Tarifi'nin Yapılışı

Çok güzel bir tepsi yemeği denemenizi tavsiye ederim. Akşam yemeğinizde yanında çorba ve cacıkla süper gidebilecek bir lezzet. 👍🏻

1. Öncelikle patlıcanımızı ve patatesimizi yıkayalım ardından dilediğimiz şekilde dilimleyelim yağda kızartalım.
2. Tavuklarımızı da yıkayalım ve yeterli miktar su ve tuz ekleyip haşlayalım.
3. Uygun bir tavaya sıvı yağ ekleyip yemeklik doğranmış soğanı yağda kavuralım sırasıyla salçayı bulgur ve pirinci de kavurup baharatlarını ilave edelim.
4. Dolmalık biberlerin içini dolduralım geriye kalan pirinç ve bulgur karışımını borcama dökelim
5. Üstüne dolmalık biberleri, tavukları, patlıcan ve patatesleri dizelim.
6. En son tavuk suyu ve suyu ekleyip fırına 200 derecede pişiriyoruz.
   Afiyet Olsun.