Sultanlara Layık Ciğer Kebabı

Sultanlara Layık Ciğer Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg karaciğer
• 3 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik

Kavurmak için;

• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ

Sultanlara Layık Ciğer Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba dostlar. Nefis bir tarifle daha sizleri selamlamak istiyorum.
Öncelikle ciğerinizin yağ ve zarlarını temizleyerek yıkayın ve suyunu süzdürün. Ciğerinizi küpler halinde doğrayın. Üzerine galeta ununu, tuz ve baharatları ekleyerek karıştırın. Tavanıza sıvı yağı alın ve kızdırın. Üzerine ciğerinizi ekleyerek ağzı kapaklı bir şekilde suyu çekilene kadar kavurun. Kuru soğanlarınızı piyazlık doğrayın ve kavrulmuş ciğerlerinize ekleyin. Soğanı ciğerle birlikte yumuşayana kadar kavurun. Soğanlarınız yumuşadığında yemeğiniz servise hazırdır. Oooh miss❤Afiyet olsun❤❤