Sulu Köfte

Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kıyma
• 1 adet patates
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 adet soğan
• 1 çay bardağı köftelik bulgur
• 2 çay kaşığı kimyon
• Tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• Su
• Sıvı yağ

Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bulguru ıslayıp 30 dk kadar bekletin.
2. Kıymanın içine soğanı rendeleyin,tuz,kimyon,karabiber ve ıslanmış bulguru ekleyip iyice yoğurun.
3. Patatesleri de küçük doğrayın.
4. Son olarak tenceremize salça ve yağı alıp bir iki tur çevirdikten sonra içine suyu ekleyin.
5. Kaynadıktan sonra köfteleri atın içine biraz piştikten sonra da patatesleri ve tuzunu da ekleyin patatesler yumuşayana kadar kaynatın.

Yanında pilav ve havuç tarator ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.