Sulu Köfte

Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet soyulup küp küp doğranmış patates
• 1 yemek kaşığı salça
• 4 su bardağı sıcak su
• Tuz
• Sıvı yağ
• Karabiber

Köftesi için;

• 300 gram kıyma
• 3 yemek kaşığı ince bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon

Yapışmaması için;

• 2 yemek kaşığı un

Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte için önce soğan ve sarımsağın kabuklarını sogup rendeleyelim.
2. Geri kalan malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğuralım.
3. Ardından fındık büyüklüğünde parçalar alıp unlamış olduğumuz tepsiye dizelim.
4. Sıvı yağı ve salçayı tencereye alıp yağımızı da ekleyip salçayı kavuralım.
5. Sıcak suyu ekleyip ardından patatesleride ekleyip kaynamaya bırakalım.
6. Kaynayınca üzerine tuz ve köfteleride ekleyip kofteler pişmeye bırakalım.
7. En son karabiber ekleyip yemeğimizi ocaktan alalım.