Sulu Köfte

Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Köftesi için:
• 250 gr kadar kıyma
• 1 orta boy soğan
• 1 çorba kaşığı kadar un
• Yarım çay bardağı bütün pirinç
• İsteğe bağlı baharatlar (karabiber, nane, kimyon)
• Tuz

Yemeği için:

• 2-3 orta boy patates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Sıvı yağ
• Tuz

Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle soğanımızı rendeleyelim suyunu sıkalım yıkanmış pirinçimizi, unumuzu ,tuzumuzu ve baharatlarımızı karıştırıp misket şeklinde yuvarlayalım elinize yapışmaması için hafif sıvı yağ dökebilirsiniz. Daha sonra patatesleleri küp küp kesip tencerede sıvı yağ, salça ve tuz ile 5 dk kadar kavuralım ve sıcak suyumuzu patateslerin iki parmak kadar üzerine çıkacak şekilde dökelim 10 dk kadar pişirelim ve köfteleri üzerine dökelim 15 dk kadar kaynaması yeterli olacaktır.

Afiyet olsun :)