Sulu Köfte

Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr kıyma
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı ince bulgur
• Kimyon, sumak, nane, karabiber, maydanoz vs
• Tuz
• 1 tane yumurta
• 2 tane soğan
• 3 dis sarımsak
• Salça

Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri bir kaba koyuyoruz güzelce yoğuruyoruz.
2. Biraz dolapta dinlendirip daha sonra misket büyüklüğünde yuvarlıyoruz.
3. O sırada tencereye suyu koyup kaynatıyoruz.
4. Kaynayan suyun içine hazırladığımız köfteleri döküyoruz.
5. Köftelerimiz pişerken başka bir tava da bir adet soğanı küçük küçük doğrayıp kavuruyoruz.
6. Salçasını da koyduktan sonra biraz tuz ekleyip pişmekte olan köftenin üzerine döküyoruz.
7. Beş on dk daha kaynatıp altını kapatıyoruz. Afiyet olsun.