Sulu Köfte

Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte malzemesi:

• 300 gr kıyma
• 1 küçük soğan
• 1 kahve fincanı pirinç
• 1 kaşık un
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı reyhan
• Yarım çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Diğer malzemer:

• 1 kaşık tereyağı
• 2 kaşık sıvı yağ
• 1 kaşık salça
• 2 kaşık yoğurt
• 1 tatlı kaşığı un

Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar hayırlı günler dilerim. Bugün sizlerle çocuklarında çok seveceği bir tarif. İsterseniz çorba isterseniz ana yemek yerine hazırlayabilirsiniz. Şimdi geçelim tarifini.

1. İlk önce pirinci yıkayıp hafif sulu bırakıp küçük bir tavada ocakta kabartalım.
2. Yoğurma kabına kıymayı ve diğer köfte malzemelerimizi koyup üzerine soğanı rendeleyelim.
3. Pirinçi de ekleyip yoğurun sonra bilye büyüklüğün de köftecikler yapalım un yardımıyla yuvarlayalım.
4. Tenceremize tereyağı sıvı yağını alıp salça ile hafif kavuralım.
5. İki bardak su ekleyip kaynamaya başlayınca köfteleri ilave edelim suyu az gelirse sıcak su ekleyebilirsiniz.
6. Tuzunu ayarlayalım. Kaynamaya başlayınca 15 dk pişirelim.
7. Pirinçler yumuşayıncaya 2 kaşık yoğurt ve 1 tatlı kaşığı un ile sos hazırlayın.
8. Köftenin suyundan alıp alıştıralım sonra sosu tenceremize dökelim bir iki dk kaynatıp altını kapatalım. ilk sıcağı çıkınca servis yapın

AFİYET OLSUN😉😉👍👍