Sulu Köfte

Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kıyma
• 2 adet havuç
• 7-8 adet patates
• 2 yemek kaşığı salça
• Yarım su bardağı pirinç
• Kimyon
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz
• Sıvı yağ
• Maydanoz
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan

Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce 1 adet soğan rendelenir. Yumurta kıyma pirinç ve baharatlar ve maydanoz hepsinin karıştırma kabına koyup güzelce yoğuruyor.
2. Daha sonra ufak ufak parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Patetesleri küp küp doğrayıp kızartıyoruz. Köfteleri de hafif kızartıyoruz.
3. Tencereye yağı koyup havuçları kavuruyoruz. Daha sonra köfteleri tencereye koyup 3 su bardağı kaynaşmış su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
4. Daha sonra patatesleri de koyup 5-6 dakika daha pişirip kapatıyoruz. Afiyet olsun.