Sulu Köfte

Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 adet havuç
• 2 adet patates
• Yarım su bardağı köftelik bulgur
• Kuru nane
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Bir tutam karabiber
• 1 tutam kırmızı biber

Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıyma bir kaba alınır içine soğan rendelenir yoğrulur.
2. Bulgur, tuz, karabiber, ve kırmızı biber eklenir.
3. Fındık büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlak şekil verilir.
4. Yaptığımız köfteler bir tepsiye alınır.
5. Sonra köftelerin üzerine un serpilir.
6. Tencereye sıvı yağ ve tereyağ konulur.
7. Küp küp doğradığımız havuç ve patatesler eklenir.
8. Güzelce kavrulur.
9. Salça eklenir.
10. Su eklenir kaynayınca köfteler tek tek ilave edilir.
11. Kuru nane ve tuz katılır. 30 dakika sonra yemek pişmiş olur.