Sulu Köfte

Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi İçin ;

• 500 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 çay bardağı ince bulgur
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 4-5 dal maydanoz (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet havuç
• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı salça

Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıyma uygun bir kaba alınır üstüne soğan rendelenir.
2. Baharatlar bulgur eklenir güzelcene yoğrulur misket haline getirilir.
3. Pişireceğimiz tencereye sıvı yağ konulur. bir adet soğan ince ince doğranır.
4. Pembeleşinceye kadar kavrulur , kavrulan soğanlarına üzerine salça eklenir.
5. Patatesler havuçlar kup kup doğranır onlarda bir iki kavrulduktan sonra köfteler atılır üzeri geçinceye kadar su eklenir.
6. Pisince altı kapatılır servis edilir. Afiyet olsun