Sulu Köfte

Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için malzemeler:

• 400 gr kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 4-5 yemek kaşığı bulgur
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• Karabiber, nane, kekik, kimyon vs.

Yemek için;

• 2 orta boy patates
• 2 yemek kaşığı salça
• Göz kararı sıvıyağ

Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 🙋🏻‍♀️

1. Öncelikle bir kabın içinde köfte malzemelerini katıp yoğuruyoruz.
2. Bir yandanda bir tepsiye un serpeliyoruz.
3. Yoğurulan köftemizden küçük parçalar kopartıp top şekli veriyoruz ve unlu tepsiye atıyoruz. Aynı işlemi tekrarlıyoruz.
4. Ve köftelerin iyice unlanması için tepsimizi sallıyoruz arada bir.
5. Bir yandan da patatesimizi soyup küp küp doğruyoruz.
6. Ocağa koyduğumuz tencerenin içine yağ ve salçamızı atıyoruz.
7. Salçamızı bir güzel kavuruyoruz kokusu mis gibi çıkana kadar🤩 kavrulan salçanın içine (isteğe göre) ben 1, 5 lt su koydum. Yani salçalı su yapmış oldunuz.
8. Kaynayan suyun içine köfte ve patateslerimizi atıp isteğe göre baharatta ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun😊