Sulu Köfte

Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo köftelik kıyma
• 5 yemek kaşığı ince bulgur
• 4 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yumurta
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı kırmızı biber ve domates salçası
• Karabiber, zeytin yağı
• 3 adet limon
• Yeteri kadar sıcak su
• Bulamak için; un

Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köfteleri yapıyoruz ,kıymanın içine bulguru ,yumurtayı, baharatları, tuzu, ekleyip iyice yoğuruyoruz.
2. Daha sonra bir tepsiye un serpiyoruz, köfteleri misket büyüklüğünde yuvarlayıp unlu  tepsinin üzerine atıyoruz.
3. Bu işlemi köfteler bitesiye kadar devam ettiriyoruz .
4. Daha sonra soğanı tencere doğrayıp zeytinyağını ekleyip kavuruyoruz.
5. Üzerine salçayı ve karabiberi ekleyip bir tur karıştırıyoruz.
6. Patatesleri doğrayıp tencereye ekliyoruz ve  beş dk kadar kavuruyoruz .
7. Sonra üzerine istenilen eksilikte limon sıkıyoruz tuzu ekliyoruz ve yeteri kadar su koyup kaynamasını bekliyoruz.
8. Kaynadıktan sonra köfteleri ekleyip altını kısıp bir saat pişmesini bekliyoruz . Daha sonra afiyetle yiyoruz ☺️