Sulu Köfte

Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane patates
• 4 tane yeşil biber
• 2 adet domates
• 1 tane kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığından biraz az domates salçası
• Tuz-karabiber-pul biber

Köftesi İçin ;

• 250-300 gr kıyma
• 1 adet yumurta büyüklüğünde patates
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı galeta unu veya 1 dilim ekmek içi
• Tuz-karabiber-kimyon çok az
• Pul biber
• 3 -4 bardak sıcak su

Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Çok bereketli çok lezzetli bir yemek. ayni zamanda çok ekonomik tavsiye ederim herkese gelelim yapılışına.

1. Önce köfte malzemelerini koyup bir güzel yoğuralım ve cevizden biraz küçük parçalara yuvarlayalım.
2. Tepsiye dizelim yapışmaz bir tavada 2 yemek kaşığı yağ koyup arkalı önlü kızartalım.
3. Diğer taraftan derin bir kaba yağ koyalım patatesleri kup kup doğranıp kızartılır.
4. Ardından biberlerde küp doğranıp kızartılır.
5. Domatesler soyulup küp doğranır etten sonra kalan yağda kızartılır.
6. Bir tencereye sıvı yağ konur. 1 tane soğan ve 1 diş sarımsak kavrulur.
7. Salçası konur kokusu çıkınca sıcak su ilave edilir.
8. Kaynayınca kızarttığımız sebzeler ve köfteler konur tuz ve baharatlar atılır.
9. Tatlar birbirine karışıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun.