Sulu Köfte

Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 g kıyma
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı kısırlık bulgur
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kadar un
• 2-3 diş ezilmiş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kırmızı biber

Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köfte için gerekli malzemeleri karıştırıp iyice yoğurun ve fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
2. Patates küp küp doğrayın.
3. Sıvı yağ koyduğunuz tencereye soğanı ilave edin biraz kavurup salçayı ekleyin bir kaç kere çevirin.
4. Üzerine doğradığınız patatesi ekleyin.
5. Birkaç dakika kavurun.
6. Daha sonra suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
7. Hazırladığınız köfteleri dağılmamaları için una bulayın.
8. Tencereye sebzelerin üzerine çıkacak kadar su ekledikten sonra köfteleri ilave edin.
9. Tuzunu, karabiberini ekleyin.
10. Tüm sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun…