Sulu Köfte

Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kıyma
• 3 diş sarımsak
• 3 tane patates
• 1 tane yumurta
• 2 kaşık ince bulgur
• 1 kaşık galeta unu
• 1 kaşık domates salçası
• Yarım kaşık biber salçası
• Nane
• Tuz
• İsot
• Kırmızı biber
• Kimyon
• Karabiber
• Sıvı yağ
• Su

Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce kıyma bir kaba alınır, yumurta kırılır, sonra bulgur ve galeta unu da eklenir. Kırmızı biber hariç tüm baharatlar eklenir, 3 diş sarımsak ufak bir şekilde kesilip eklenir ve yoğurulur. Küçük köfteler yapılır sonra patatesler soyulup yıkanır ve ufak ufak doğranır. Bir tencereye sıvı yağ, domates salçası, biber salçası ve kırmızı biber de eklenip kavrulur. Sonra sıcak su eklenir ve kaynayınca köfteler ile patatesler eklenip 25 dakika kısık ateşte pişirilir. Afiyet olsun sevgiler. ;)