Sulu Köfte

Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için

• 150 gr kıyma
• 1 yemek kaşığı köftelik bulgur
• 3 diş sarımsak
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• 2 tane patates
• Yarım soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• Bi kaç dal maydanoz

Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı bi kaba alıp içine bulguru sarımsağını tuzu ve diğerleri baharatlarını ekleyin güzelce yoğurun.
2. Daha sonra bir kaba un koyup köfteleri küçük küçük yuvarlayıp unun içine atın.
3. Bütün Kıymayı bu şekildeki yapın.
4. Daha sonra tencereye sıvı yağ ekleyip soğanları ince inceleme doğrayıp içine atın.
5. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun sonra salçasını ekleyin.
6. Salçanın çiğ kokusu gidene kadar kavurun sonra patatesleri küp küp doğrayıp içine atın. 5 6 dk kavurun.
7. Patateslerin üstüne 3 parmak geçecek kadar su ekleyin. Su kaynayınca köftelerini ekleyip biraz daha tuz atın.
8. Pişmeye bıraktın ara ara bakın suyu azalıp azalmadığna piştikten sonra altını kapatın ve Maydonoz ekleyin. Servise alın. Afiyet olsun.