Sulu Köfte

Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• Yarım su bardağı kısırlık bulgur
• 1 tane orta boy soğan rendelenmiş
• 1 yumurta akı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Baharat
• 1 tane patates
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Salça

Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle uygun bir kabın içerisine kıymayı alalım bulgurumuzu ekleyelim ve soğanı rendeleyelim.
2. Diğer malzemeleri de ekleyip yoğuralım .
3. Kıyma harcına bir tatlı kaşığı salçada ekleyebilirsiniz isteğe bağlı.
4. Yoğurma işlemi bitince bir yarım saat kadar dinlenmeye bırakalım.
5. Dinlenen kıymayı küçük misket şeklinde dökelim.
6. Köftelerimizi dökmeye başlamadan uygun bir tencereye tereyağ alınır yağımız eriyince zeytinyağı da ekleyip yeteri kadar salçayı koyalım ve bir iki dakika karıştıralım ve üzerine su ekleyip kısık ayarda kaynamaya bırakalım.
7. Su kaynama uğraşırken😊 bizde köftelerimizi hazır edelim.
8. Kaynayan suyun içerisine döktüğümüz köfteleri ekleyelim. Son olarak da küp şeklinde doğradığımız patatesleri de ekleyip yumuşayana kadar pişirelim.