Sulu Köfte

Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 500 gram yağsız dana kıyma
• 2 su bardağı ince köftelik bulgur
• 1 yumurta
• 1 tane incecik kıyılmış kuru soğan
• Tuz, karabiber, pul biber, kırmızı biber

Sos için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• Tuz
• Yeterince su

Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Köfte malzemeleri geniş bir kase/leğen de yoğurulur. Yoğurulan kıyma hamurunda küçük parçalar alıp misket gibi yuvarlanır. Tenceremize terayağımızı koyalım, salça ve naneyi ekleyip güzelce kavuralım. Sonra suyu ilave ediyoruz. Suyumuz kaynayınca köfteleri ilave edip pişiriyoruz. Pişene kadar kaynatıyoruz. Afiyet olsun.