Sulu Köfte

Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi İçin

• 300 gram kıyma (Azaltabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı doldu kısırlık bulgur
• Tuz, karabiber, pul biber
• 1 diş sarımsak

Köfteyi Bulamak İçin

• 1 yemek kaşığı kadar un

İç Harcı İçin

• 3-4 adet patates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Sıcak su
• 1 tutam maydanoz

Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftesi için malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz güzelce yoğuruyoruz, misket büyüklüğünde parçalar alıyoruz yuvarlayıp tepsiye yerleştiriyoruz.
2. En son una bulayıp dolapta 15 dakika kadar dinlendiriyoruz, tencereye zeytinyağı koyup ısıtıyoruz, soğanları küp küp doğrayıp içine ilave ediyoruz karıştırıyoruz.
3. Salçasını koyup karıştırıyoruz patatesleri küp küp doğrayıp içine ilave ediyoruz karıştırıyoruz, baharatlarını ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
4. Suyunu koyup 5 dakika kadar pişiriyoruz, köfteleri içine ilave ediyoruz karıştırıyoruz, kontrollü bir şekilde pişiriyoruz, yoğunlaşınca ocaktan alıyoruz, üzerine maydanoz doğrayıp ekleyerek servis edebilirsiniz, afiyet olsun ✨👌🏻.