Sulu Köfte

Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kıyma
• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz (Kontrollü atın)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 orta boy soğan (Rendelenmiş)

Suyu için

• Salça
• Sıvıyağ
• Nane
• Sıcak su

Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı, ince bulguru, yumurtayı, baharatları, soğanı ve tuzu bir kaba al yaklaşık yarım saat güzelce yoğur.
2. Bulgurlar yumuşayınca elini suya batırarak köfteleri küçük küçük bir yuvarla.
3. Pişirmesi.Tencereye sıvı yağ koy. Kızdır.
4. Üzerine salça ekle güzelce kavur.
5. Sonra kuru naneyi ekle 1 dakika karıştır.
6. Üzerine köfteye yetecek kadar sıcak su ekle. 2 çay kaşığı tuz at.
7. Kaynayınca köfteleri at.
8. 5 dakika orta ateşte, 10 dakika kısık ateşte pişir.Afiyet olsun.