Sulu Köfte

Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kıyma
• 3 adet patates
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı pirinç (Tepeleme)
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı un
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz
• Sıvıyağ

Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak herhangi bir kaba aldığımız kıymamızın üzerine pirinç, karabiber, pulbiber ve biraz da tuz ekleyerek iyice yoğuralım ve ufak ufak yuvarlayalım.
2. Hazırladığımız köfteleri içerisine un serptiğimiz tepsiye alarak una bulayalım.
3. Ardından tenceremize doğradığımız soğanları ve sarımsakları ekleyip salça ve sıvı yağda soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım ve küp küp doğramış olduğunuz patatesleri ilave ederek 1-2 dakika kadar daha kavuralım.
4. Patateslerin üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edelim. Yemek kaynadıktan sonra köfteleri ilave ederek, tuzunu ekleyelim.
5. Patates ve köfteler pişene kadar kontrollü şekilde pişirelim. Suyu az gelirse yemeğimiz pişerken sıcak su ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.