Sulu Köfte (Az Malzemeli Nefis Tarif)

Sulu Köfte (Az Malzemeli Nefis Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250-300 gram kıyma
• Yarım çay bardağı ince bulgur
• Yumurta akı
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım yemek kaşığı biber salçası (acı kullandım.)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet rendelenmiş kuru soğan
• Sıcak su

Sulu Köfte (Az Malzemeli Nefis Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıyma, yumurta akı, nane, karabiber, tuz ve un karıştırılıp yoğrulur.
2. Küçük parçalar koparılıp yuvarlanır. Unlanmış tepsiye konur.
3. Yuvarlama işlemi bitince tepsi sallanır. Köftelerin her yeri unlanır.
4. Tencereye tereyağı ve rendelenmiş soğan konup kavrulur.
5. İçine salça ve toz kırmızı biber eklenip eklenip biraz daha pişirilir.
6. Sıcak su eklenir. Köfteler eklenip karıştırılıp pişirilir.

Deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet olsun.