Sulu Köfte (Çorbası)

Sulu Köfte (Çorbası) Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 250 gr kıyma
• 3 kaşık ince bulgur(kısırlık)
• 1 tutam tuz, pul biber ve karabiber
• 3 kaşık zeytinyağı
• 2-3 kaşık un( tepsiyi unlamak için)

Çorbamız için;

• 1 adet soğan( rendelenecek)
• 2 diş sarımsak(rendelenecek)
• 2 kaşık salça
• 3 kaşık yağ
• 2 adet patates
• Tuz
• Su

Sulu Köfte (Çorbası) Tarifi'nin Yapılışı

Selamlar!! Sulu köfte genellikle yemek olarak yapılır fakat ben köfteleri daha minik yapıp çorba olarak servis ediyorum. Severek yiyorum yediriyorum :-)

Köftemize başlayalım: önce köftelik malzemelerin hepsini yoğuralım. Bir tepsiyi unlayalım .Köftelerimizi koyacağız; birbirine yapışmaması için. Elimizi arada ıslatarak köftemizi minik parçalara bölerek yuvarlayalım ve unlanmış tepsimize koyalım.Tenceremize yağı koyup rendelediğimiz soğanı ve sarımsağı kavuruyoruz. Salçamızı da koyduktan sonra su ilave ediyoruz. Kaynayan suya minik köftelerimizi koyuyoruz. 5 dk sonra da küp küp doğradığımız patateslerimizi ilave ediyor ve pişiriyoruz. Baharatını isteğinize göre koyabilirsiniz.
Afiyet olsun!!