Sulu Köfte (En Kolayından)

Sulu Köfte (En Kolayından) Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için :

• 300 gram kıyma
• Yarım çay bardağı ince bulgur
• 1 adet soğan
• Çeyrek çay kaşığı pul biber ve kara biber
• 1 çay kaşığı tuz
• Not : biraz su parmaklarınızı ıslatmak için

Diğer malzemeler;

• 1 lt kaynamış su
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Bir tutam kara biber
• Çeyrek çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı nane

Sulu Köfte (En Kolayından) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle derin bir kaba kıyma, küçük doğranmış soğan, ince bulgur ve baharatlar ilave edilerek iyice yoğurulur, kıyma harcı ele yapışmayan bir kıvamda olmalı.
2. Küçük küçük parçalar alıp köfteleri yuvarlayın ve unlanmış bir tepsiye dizin, harç parmaklarınıza yapışıyor ise ıslatın ve devam edin.
3. Misket köftelerimizi derin dondurucuya koyup 20 dakika bekletiyoruz.
4. Tenceremize sıvı yağ ve salçayı alıp iyice kavuruyoruz, kara biber tuz ve naneyi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
5. Tenceremize azar azar kaynamış olan suyumuzu ekleyip köftelerimizi ilave ediyoruz yemek kaynamaya başlayınca altını kısıp tencerenin kapağını kapatıp 20 dakika pişiriyoruz.
6. Yemeğimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servise hazır!.

Afiyet olsun 🎈.