Sulu Köfte (Kırşehir Yöresi)
Sulu Köfte (Kırşehir Yöresi) Tarifi'nin Malzemeleri
- 300-400 gram kıyma
- Yarım çay bardağından 1 parmak fazla ince bulgur (ben esmer kullandım)
- 1 adet yumurta
- 1 adet kuru soğan
- Tuz, pul biber, toz biber, kimyon
Sulu Köfte (Kırşehir Yöresi) Tarifi'nin Yapılışı
- Malzemelerimizi iyice yoğuruyoruz. Sulu köftenin köftesini, pişerken dağılmaması için iyi yoğurmak gerekiyor.
- Hazırladığımız harcı, küçük küçük misket şeklinde yapıyoruz ve 15 ya da 20 dakika dolapta bekletiyoruz.
- Bu sırada tenceremize biraz sıvı yağ koyup, hafif ısıtıyoruz.
- Sonra 1 yemek kaşığı salça ekliyoruz.
- Bu tarifime göre 2,5 su bardağı su, en fazla 3 yeterli oluyor.
- Su kaynadıktan sonra, köftelerimizi içine atıyoruz ve yaklaşık 30 dakika, altı kısık ateşte pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
