Sulu Köfte Patatesli

Sulu Köfte Patatesli Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kıyma
• 1 çay bardağı köftelik bulgur
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 adet küçük boy patates
• Sıcak su

Sulu Köfte Patatesli Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köftelerimizi hazırlıyoruz. Karıştırma kabımıza kıymamızı, baharatlarımızı, tuzu, sarımsağımızı ve bulguru koyuyoruz.
2. 5 dakika kadar güzelce yoğuruyoruz. Minik şekilde güzelce yuvarlıyoruz. Geniş bir kapımıza unumuzu koyuyoruz. Köftelerimizi içine atıyoruz ve una bulanmasını sağlıyoruz.
3. Diğer tarafta soğanımızı yemeklik olarak küçük küçük doğruyoruz sıvı yağımızla birlikte pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
4. Kavurduktan sonra salçamızı ekliyoruz. Üzerine doğradığımız patateslerimizi ekliyoruz. Birkaç dakika kavurduktan sonra sıcak suyumuzu ekliyoruz.
5. Kaynadıktan sonra da köftelerimizi ilave ediyoruz. Altı kısık bir şekilde suyunu sürekli kontrol ederek pişiriyoruz.

📌Bu kadar pratik bir tarif denemenizi tavsiye ediyorum. Çok lezzetli piştikten sonra üzerine kuru reyhan attım. Kekik ekleyebilirsiniz. Baharatları isteğinize göre tuzunu azaltıp eksilte bilirsiniz. Yemeğimiz servise hazırdır. Afiyet bal şeker olsun.

📌 Dilerseniz köfteleri hazırlayıp, buzdolabında bekleterek diğer gün yapabilirsiniz veya buzlukta saklayabilirsiniz ve daha sonraki günlerde yapabilirsiniz.