Sulu Köfte Tarifi

Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kıyma
• 1 tane soğan
• Yarım çay bardağı pilavlık bulgur
• Karabiber, pul biber, tuz
• 2 tane orta büyüklükte patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı salça

Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Ben köfteler de genellikle soğanı rendeliyorum, ağıza gelmesin diye bunda da aynı rendelediğimiz soğanı, kıymayı tuzu ve baharatı atıp güzelce yoğurun, daha sonra bulguru katıp yoğurun, küçük küçük yuvarlayıp tabağa alın. Tencereye yağı koy erisin, eridikten sonra salçasını koy kavur, köfteleri koy tencereyi sallayarak pişir. Resimlerde de gördüğünüz gibi, biraz kaynamış su ilave et patatesleri de koy. Tuzunu at pissin. Altı kısık bir şekilde pişsin. Afiyet olsun.