Sulu Köfte Tarifim

Sulu Köfte Tarifim'in Malzemeleri

• 500 gr az yağılı kıyma
• 4 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 çay bardağı kısırlık bulgur
• 1 adet kuru soğan
• Az miktarda maydanoz
• 1, 5 yemek kaşığı salça
• Köfteleri bulamak için yeterli 2 yemek kaşığı un.
• Sıvı yağ
• Tuz
• Su
• Baharat (pulbiber, kimyon, karabiber, nane)

Sulu Köfte Tarifim'in Yapılışı

Davet sofralarını süsleyen ana yemek olarak sunabileceğiniz tarifimin yapım aşamasına geçelim :) Öncelikle kıymamızı kaba aldıkdan sonra içerisine küçücük doğranmış soğanı,ince kıyılmış maydanoz, tuz ve baharatları ilave edelim. Bulguru da katıp iyice yoğuralım. Orta boyutta top köfte şekli verip hafif una bulayalım. (köftenin dağılmaması için)
Diğer taraftan patatesleri soyup mini küp şekli verelim. Aynı şekilde havuçlarada küp şekli verelim. Sıvıyağda havuçları hafif soteleyelim. Salçayı katıp kavuralım. Göz kararı sıcak su ilave edip köfteleri tencereye ilave edelim. Biraz kaynadıkdan sonra patatesleri ilave edelim. Patates hemen pişeceği için köftelerden biraz sonra tencereye ekleyin. Patatesler yumuşayana kadar pişirin.

Şimdiden afiyet olsun:))