Sulu Köfte Yapımı

Sulu Köfte Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kıyma
• 1 kuru soğan(rende)
• 1 küçük çay bardağı köftelik bulgur (pirinç)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 kavanoz hazır garnitür(bezelye, havuç, patatesli)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber, toz biber, kimyon, pul biber, tuz.
• 1 paket et suyu.
• 2 yemek kaşığı dolusu un.

Sulu Köfte Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Değerli Arkadaşlar çok pratik ve lezzetli yemeğimizi beğenerek yapıp afiyetle yiyeceğinizden eminim. şimdiden Afiyet olsun.
Kıymaya soğan rendesini bulguru baharatları tuzu katıp elimizle yoğuralım. Ayrıyetten düz bir tepsiye unu döküp yayalım. Misketten biraz büyük kıymadan parçalar koparıp yuvarladığımız köfteleri unlu tepsiye dizelim rastgele. Kıyma bittiğinde unlu tepsiyi sallayıp bütün köftelerin una bulanmasını sağlayalım. şimdi tencereye yağ ve salçayı koyup ocağımızı açalım ve kızgınlaşan salçalı yağımıza 1, 5 litre su koyup kaynatalım. Kftöelerimizi yavaş yavaş kaynayan tencereye katalım ve et suyunu da kaynayınca ekleyelim. Garnitürümüz büyük kavanoz ise yarısını, küçük kavanoz ise tamamını yemeğe kullanacağız. Garnitürü sudan geçirip süzüp tenceremize katıp yemeğimizi 15 dakika daha kaynatıp kapatıyoruz. Not:Daha lezzetli olması için ocaktan almadan önce yarım yemek kaşığı tereyağı katarsanız ayrıca yemekteki su miktarı tercihtir bazı hanımlarımız az sulu seviyor yemeği, önemli olan sulu susuz olması değil lezzetidir.