Sumak Suyunda Nefis Kuru Biber Dolması
Sumak Suyunda Nefis Kuru Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım bağ kurutulmuş dolmalık biber
- 2 orta boy soğan
- 2 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı zeytinyağ
- Yarım demet taze nane
- Yarım demet dereotu
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi sosu
- Baharat olarak tuz
- Pul biber
- Karabiber
Üzeri için;
- Zeytinyağı
- Yarım çay bardağı sumak
- 2 su bardağı su
Sumak Suyunda Nefis Kuru Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı
- Biberleri kaynamış suda 10 dk haşlayalım.
- Yıkanan pirinçlerimizi uygun bir kaba alalım.
- İnce doğranmış soğanlarımızı ve bütün malzemelerimizi ekleyelim.
- Bir yandan da su ve sumağı karıştırıp bir kenarda bekletelim.
- Bütün malzemeler birbirine karışana kadar güzelce harmanlayalım.
- Biberlerin ağız kısımları boş kalacak şekilde içlerini dolduralım.
- Tencereye aldığımız dolmaların üzerine öne yağ gezdirip daha sonra bir süzgeçle süzdüğümüz sumak suyunu ekleyelim ve ocağa alalım yaklaşık 40 dakika sonra nefis dolmalarınız hazır. Deneyenlere afiyet şifa dilerim.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
