Sumaklı Etli Sarma (Karışık)
Sumaklı Etli Sarma (Karışık) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı pirinç
- Yarım kilo kemikli dana eti
- Yarım beyaz lahana
- 20 -30 tane üzüm yaprağı
- 2 orta boy kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- Yarım tatlı kaşığı kuru nane
- Yarım tatlı kaşığı reyhan
- Yarım tatlı kaşığı kara biber
- Yarım tatlı kaşığı pul biber
- 2 su bardağı tane sumak
Sumaklı Etli Sarma (Karışık) Tarifi'nin Yapılışı
- Yapraklarımızı hazırlayıp haşlıyoruz.
- Sumaklarımızı bir tencereye alıp üstüne 4 su bardağı kaynar su ekleyip bekletiyoruz.
- İç malzememiz için.Etlerimizi tencereye alıp pişiriyoruz.
- Ayrı bir tencerede küçük küçük doğradığımız soğanları kavurup salçamızı ekliyoruz.
- Baharatları ve yıkadığımız pirinci ekliyoruz.
- Sumak suyunu süzüp pirincin yarım ölçüsü kadar koyuyoruz.
- Pirinçler biraz diri kalsın. Tuz ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Gerisi sizin marifetinize kalmış. Sarmaya başlıyoruz.
- Sarmalarımızı etlerin üstüne koyarak tenceremizi dolduruyoruz.
- Kalan sumak suyunu da tencereye süzüp koyuyoruz.
- Biraz da tencereye tuz koyup gerektiği kadar su ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
