Sumaklı Köfte

Sumaklı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kıyma
• 50 gr kurutulmuş ekmek
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 tutam çekilmiş maydanoz
• 1 adet çekilmiş kuru soğan
• 2 adet çekilmiş domates
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı köfte harcı
• Uzun şiş

Sumaklı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeler iyice yoğrulur. Köftelerimiz şişlere dizilerek fırınımızın ızgara kısmına yerleştirilir.200 derece de pişirilir.