(Süper Lezzet) Bohça Kebabı

(Süper Lezzet) Bohça Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

İç Harç;

• 700 gr tavuk göğsü
• Bir adet hazır garnitür veya;
• (1 patates
• 1 havuç
• 1 su bardağı bezelye)
• 2 domates rendesi
• Sıvıyağ

Krep için;

• 3 su bardağı süt
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• Tuz

Hazır Beşamel sos yoksa;

• 1 kaşık tereyağ
• 2 kaşık sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2, 5 bardak süt
• Tuz
• Karabiber

Üzerine;

• Kaşar Peyniri

(Süper Lezzet) Bohça Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle herkese merhabalar ☺️ Tarifi uzun yazmam gözünüzü korkutmasın oldukça kolay bir tarif fakat birazcık aşamalı 😌 Ama yaptığınıza değecek bir tarif ☺️ Kırmızı etlede deneyebilirsiniz size kalmış 😊 Şimdi gelelim tarife
Öncelikle tavuğumuzu kuşbaşı doğruyoruz. Tavamızda 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile tavukları soteliyoruz. Hazır garnitür yok ise patates havuç küp küp doğransın bezelyeyle birlikte bir miktar suda haşlansın. Bu harcı sotelediğimiz tavuklara ekleyip karıştırıyoruz. Rendelenen domatesi ve tuzunuda ilave ediyoruz. Yarım su bardağı suyuda iç malzememize ekleyerek harcı kendi halinde pişmeye bırakıyoruz. Bir yandanda krepleri yapmak için tüm malzemeleri mikserden geçiriyoruz. Az yağladığımız yanmaz tavamıza bir kepçe döküyoruz arkalı önlü pişiriyoruz. Beşamel sosu için hazır paket kullanmayıp elde yapıyor iseniz ilk önce yağ ve unu kokusu çıkana kadar pişiriyoruz. Ardından sütü yarım çay kaşığı karabiber ve tuzudu ilave edip muhallebi kıvamına gelene dek pişiriyoruz. Krebi kasenin içine koyup iç harcımızdan koyup bohça şeklinde kapıyoruz. Kaseyi ters çevirip tepsimize koyuyoruz. Bu işlemi bütün kreplere yapıyoruz. En son üzerlerine beşamel sosuda sürerek kaşar peyniri dilimlerimizi ekliyoruz. 200* fırında alt üst kızarana dek pişiriyoruz.
Afiyet olsun 😌😌😌