Süper Pizza Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için;
- 5 bardak un
- 1 paket kuru maya isteğe göre yarım paket yaş mayada kullanabilirsiniz
- 1 yemek kaşığı şeker
- Yarım yemek kaşığı tuz
- 2 su bardağı ılık su
- 4 yemek kaşığı zeytin yağı yada sıvı yağ
- sosu için
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı ketçap
- Kekik
- Nane
- tuz
Üzeri için;
- Sosis
- Mantar
- Yeşil biber
- Kaşar peyniri
- Mısır
- Zeytin
- Sucuk vs. gibi
Süper Pizza Tarifi'nin Yapılışı
İsteğe bağlı malzemeleri çoğaltabilirsiniz.Damak zevkinize göre baharat ekleyebilirsiniz sarımsak tozu veya sarımsağı ezip içine atabilirsiniz.
- Öncelikle bir kaba unumuzu alıyoruz ortasını biraz açıp maya, şeker, tuz, yağ döküyoruz ılık suyumuzu yavaş yavaş ilave edip yoğurmaya başlıyoruz.
- Hamurumuz ele yapışmayacak kıvamda çok sert olmasın üzerini streç filimle kaplayıp yarım saat bekletiyoruz.
- Bu sırada üzeri için malzemelerimizi dilimleyip hazırlıyoruz sosumuz da malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
- Sosumuzun içine biraz yağ atabilirsiniz hazır olan hamurumuzu tezgaha alıp biraz yoğuralım ki havası çıksın.
- Daha sonra hamurumuzu ikiye bölelim merdane yardımı ile hamurumuzu istediğiniz kalınlıkta ve büyüklükte açın.
- Tepsimize pişirme kağıdı serelim ve hamurumuzu tepsimize alalım çatalı her yerine batıralım ki hamurumuz kabarmasın.
- Önce sosusunu daha sonra malzemelerimizi isteğe göre sırasıyla üzerine yerleştirelim önceden ısıtılmış 200 derecelik fırınımıza atalım.
- Kontrollü bi şekilde pişirelim diğer ikinci hamurumuza da aynı işlemi yaparak pişirelim afiyet olsun 🙂