SuperFresh Bezelyeli Kuzu Etli Fırında Türlü Yemek

SuperFresh Bezelyeli Kuzu Etli Fırında Türlü Yemek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı SuperFresh bezelye
• 250 gr kuşbaşı kuzu eti
• 1 adet patlıcan
• 1 adet yeşil kabak
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 10 adet taze fasulye
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kuru soğan
• 4-5 dış sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 3 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz toz tatlı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 türk kahve fincanı zeytinyağı veya sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

Hazırlanışı

1. Kabağı soymadan dörde bölelim.
2. İri küp doğrayalım.
3. Patlıcanı pijama gibi soyalım. Dörde bölelim.
4. İri küp doğrayalım.
5. Üzerine tuz serpelim beş dk bekletelim yıkayalım.
6. Bir tabağa alalım.
7. Havucu ve patatesi soyalım.
8. İri küp doğrayalım yeşil ayıklayalım.
9. İkiye üçe keselim yeşil biber çekirdeği çıkarıp iri doğrayalım.
10. Sarımsağı soyalım küçük doğrayalım soğanı soyalım.
11. Yemeklik doğrayalım.
12. Tavaya eti koyalım suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte 5-6 dk pişirelim.
13. Sonra fırın tepsinin ortasına eti koyalım.
14. Diğer sebzeleri de fırın tepsisine yayalım.
15. En üste superfresh bezelyeyi koyalım.
16. Diğer tarafta suyun içinde salçaları ,baharatları iyice çırpalım.
17. Tepsiye gezdirerek dökelim.
18. Sıvı yağ gezdirerek dökelim.
19. Tereyağı parça parça koyalım.
20. Ocağın üzerinde orta ateşte 15 dk pişirelim.
21. Sonra tepsinin üzerine yağlı kağıt ve folya ile kapatalım.
22. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 40-45 dk pişirelim. Afiyet olsun.