SuperFresh Ispanaklı El Açması Çıtır Börek (Hamaratlara Özel Tarif)

SuperFresh Ispanaklı El Açması Çıtır Börek (Hamaratlara Özel Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 ,5 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un

İçi için;

• 1 paket SuperFresh ıspanak
• 2 soğan
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber

Böreğin üstüne ve içine sürmek için;

• 1 su bardağı ayçiçek yağı

SuperFresh Ispanaklı El Açması Çıtır Börek (Hamaratlara Özel Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç malzememizi hazırlayalım. Yağda küp küp doğranmış soğanları kavuralım.
2. Hemen ardından salçayı ekleyip bir dk kadar daha kavuralım.
3. Ispanağı da ekleyip yaklaşık 30 dk pişirelim.
4. Baharatları da ekleyip ocağı kapatalım.
5. Daha sonra hamurumuz için un hariç diğer malzemeleri karıştıralım.
6. Ele yapışmayan hamur elde edecek şekilde yavaş ve dikkatlice unu ekleyelim.
7. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edeceğiz.
8. Hamuru 6 bezeye bölüp yaklaşık 15-20 dk dinlendirelim.
9. Sonra bezeleri oklava ile tek tek açalım.
10. Açtığımız yufkanın içine yaklaşık 4 -5 yemek kaşığı yağ sürelim.
11. Üzerine iç harçtan serpelim ve kol böreği şeklinde dolayıp tepsiye dizelim.
12. En son kalan yağdan tepside böreğin üzerine gezdirelim.
13. 170 derecede üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkınca üzerine nemli bez örtelim. Kat kat ve çıtır çıtır bir börek oluyor. Afiyet olsun 😊🌸.